Mancare usoara si sanatoasa
Se pun urzicile la fiert, cand considerati ca sunt fierte scoateti urzicile din apa si pastrati apa in care au fiert.Peste urzici adaugati 2 linguri de faina de grau.
Cu o lingura se freaca bine urzicile pana se formeaza o pasta.Intre timp se taie marunt 3 catei de usturoi si leustean.Compozitia de urzici se subtiaza cu apa in care au fiert urzicile.Inainte cu 5 minute de a fi gata se adauga usturoiul, sare dupa gust si leustean.Intre timp se face mamaliguta.
Pofta buna!