Varza calita cu mamaliga si smantana este un delicios fel de mancare romanesc. Pentru aceasta reteta culinara va trebuie o varza.
Varza calita cu mamaliga si smantana este un delicios fel de mancare romanesc. Pentru aceasta reteta culinara va trebuie o varza.Se taie o ceapa si se pune la calit intr-o cratita cu ulei, se adauga varza taiata si o cana de apa. Se acopera cu un capac si se lasa jumatate de ora sa se caleasca, amestecandu-se din cand in cand. Apoi se pune cimbru, zarzavatul, marar, piper si sare dupa gust. Se mai lasa 5 minute si se stinge focul.
Se serveste cu mamaliga tare si smantana din belsug.