Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Saleuri

Saleuri

Name: Saleuri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g margarina; 250 g faina; 2 linguri otet; 3 linguri apa; 150 g cascaval; 1 ou pentru uns; sare

Bunatati de Paste

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g margarina
250 g faina
2 linguri otet
3 linguri apa
150 g cascaval
1 ou pentru uns
sare

Mod de preparare

Amestecam faina cu sarea si cascavalul ras. Adaugam treptat margarina, otetul si apa framantand usor cu mana. Dupa ce amestecam bine toate ingredientele, intindem coca pe o planseta, apoi o rulam. Invelim ruloul in folie alimentara si introducem la rece pentru cateva ore. Eu l-am lasat la rece pana a doua zi.

Taiem ruloul de aluat pe jumatate. Luam fiecare jumatate de rulou si o asezam pe o planseta pe partea ingusta, o presam cu mana, apoi intindem cu sucitorul. Taiem fasii cat dorim de inguste si lungi, le ungem cu ou batut, apoi presaram cascaval ras.

Asezam saleurile in tava cu hartie de copt si introducem in cuptorul incins pana se rumenesc.

Foarte fragede. Se topesc in gura.