Supa cremă de dovlecei nu trebuie să lipsească din alimentaţie. Este foarte sănătoasă şi extrem de uşor de preparat. Este ideală şi în regimurile de slăbit, pentru că dovleceii au doar 15 calorii la 100 de grame. Se poate face de post sau cu lapte este foarte buna. Iata varianta de post
Se curăţă dovleceii, cartofii, radacina de telina, prazul şi morcovul, se spală, se taie bucati şi se pun toate să fiarba, ca pentru supă, în apă cu sare şi ulei.
După ce au fiert, se scot din zeamă şi se lasă să se scurgă. Se pun in blender si se fac crema. Taiem frunzele menta marunt si le punem in crema noastra. Daca vi se pare foarte groasa, puneti putina zeama in care au fiert legumele. Adaugati si zeama de lamaie si serviti supa cu paine prajita.
Pofta buna!
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj