Supa de ciuperci pleurotus cu lapte de caju

MENIU CU DRAGOSTE DE DIETA-este cea mai delicioasa reteta,nici nu simti ca nu mananci carne,o recomand cu toata placerea.

Portii
4
Timp pregatire
610 minute
Timp coacere
280 minute
Complexitate
medie
Supa de ciuperci pleurotus cu lapte de caju

Ingrediente

  • 500 gr. ciuperci pleurotus
  • 200 gr. caju
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 radacina telina
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 lingurita sare de mare

Mod de preparare

Se curata morcovul, se taie rondele si se pune intr-o oala cu apa rece, se adauga pastarnacul si telina taiate bastonase, se adauga ceapa intreaga, doar curatata de coji, ciupercile taiate in felii fine, sare si se fierb la foc potrivit. Cand sunt fierte, se ia cam 1/2 litri supa din legume si se lasa la rece, cand s-a racit, se pune in blender supa, cepele fierte si nucile caju, se mixeaza pana se obtine un lapte care se adauga peste celelalte legume, se lasa sa mai traga doua, trei clocote si se opreste focul.

Sa aveti pofta, dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca