Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Cartofi noi cu ananas

Cartofi noi cu ananas

Name: Cartofi noi cu ananas
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de cartofi noi; 200 gr ananas (din conserva; fara zahar); 2 fire de praz; 100 gr sunca de praga; 125 gr maioneza; suc de lamaie; sare si piper dupa gust

Cartofii noi cu ananas sunt, de fapt, o salata un pic mai exotica dar foarte delicioasa si sanatoasa.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de cartofi noi
200 gr ananas (din conserva
fara zahar)
2 fire de praz
100 gr sunca de praga
125 gr maioneza
suc de lamaie
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se fierb cartofii noi in apa cu sare apoi se scurg. Dupa ce se racesc, se taie rondele.

Prazul se opareste 5 minute in apa cu sare, apoi se taie rondele si se presara peste cartofi.

Se adauga ananasul scurs de zeama si sunca taiata fasii subtiri. Maioneza se dilieaza cu suc de lamaie si se toarna peste salata. Se lasa apoi la frigider cca 15 minute ca sa se intrepatrunda.

Salata se serveste ca atare, rece de la frigider.