Salata calda cu legume

O salata rapida care va fi pe gustul vostru daca va plac legumele ametite putin pe gratar sau intr-o tigaie. Este o reteta pentru o cina rapida intr-o seara in care toata familia sta la masa.

Portii
4
Timp pregatire
40 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Salata calda cu legume

Ingrediente

  • 1 vanata frumoasa
  • 1 dovlecel
  • 10-15 bucati varza de bruxelles
  • 50-100 ml chefir/iaurt
  • 150 gr branza de capra
  • mix de germeni (cantitatea este variabila )
  • 1 ardei
  • putin ulei

Mod de preparare

In primul rand trebuie sa spalam legumele foarte bine.

Vanata si dovlcelul urmeaza sa fie taiate in rondele cam de 1 cm grosime. Presaram sare pe ele si lasam sa stea putin asa.

Varza de bruxelles o curatam de frunzele uscate sau inegrite. Intr-o oala punem 1 liru de apa impreuna cu o lingura de sare pe foc, cand fierbe, punem in ea varza de bruxelles. Lasam sa fiarba cateva minute (5-10). Scurgem varza si o lasam deoparte.

Intr-o tigaie sau pe gratar prajim legumele pana se inmoaie si se rumenesc usor.

Varza de bruxelles o tragem si pe ea in tigaie si o calim usor.

Intr-un vas asezam felii de vanata, dovlecel si varza presaram iaurt si branza de capra si putina sare. Acoperim din nou cu felii de vanata, dovlecel si bucati de varza iaurt si branza iar deasupra germeni.

Pofta buna!

Se poate face un sos cu usturoi sau o maioneza.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
1
Aluaturi

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Ciulama cu ciuperci
3
Mancaruri cu ciuperci

Ciulama cu ciuperci

Pentru ciulama de ciuperci ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. In cazul folosirii...

Ciulama cu ciuperci
Ciulama de ciuperci si usturoi de post
4
Mancaruri de post

Ciulama de ciuperci si usturoi de post

Ciulama de ciuperci si usturoi este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Se curata ceapa si se spala apoi se toaca...

Ciulama de ciuperci si usturoi de post
Hribi cu usturoi
5
Mancaruri cu ciuperci

Hribi cu usturoi

Hribi cu usturoi este o ciulama de ciuperci delicioasa. 1 kg hribi curatati si bine spalati se taie fidelute, se pun la calit...

Hribi cu usturoi
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii