Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Conopida cu rosii si usturoi

Conopida cu rosii si usturoi

Name: Conopida cu rosii si usturoi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg conopida; 100 ml ulei de masline; 2 rosii; 75 ml otet de vin rosu; 2-3 catei de usturoi; 1 legatura patrunjel; sare; piper

Conopida cu rosii si usturoi se poate servi ca aperitiv sau garnitura. Aceasta reteta mai contine ulei de masline, rosii, vin rosu si patrunjel.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg conopida
100 ml ulei de masline
2 rosii
75 ml otet de vin rosu
2-3 catei de usturoi
1 legatura patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Conopida cu rosii si usturoi se prepara astfel: se desface conopida in bucatele, apoi se fierb la aburi, 20 de minute. Separat, se zdrobeste usturoiul, se pune intr-un borcan, se adauga uleiul, otetul, rosiile maruntite, sare, piper si se agita bine. Se aesaza conopida pe un platou si se acopera cu sosul obtinut. Patrunjelul tocat marunt se presara deasupra.

Se serveste imediat, ca aperitiv sau garnitura.

Alte retete de post: