Varza se taie fideluta, morcovii de dau pe razatoare, ardeiul si rosiile se taie cubulete, ridichiile se taie feliute, iar broccoli se desface buchete
Varza se taie fideluta, morcovii de dau pe razatoare, ardeiul si rosiile se taie cubulete, ridichiile se taie feliute, iar broccoli se desface buchetele. Separat se freaca maioneza cu mustarul si mixtura se amesteca cu legumele deja pregatite. Se asezoneaza cu seminte de telina, sare si piper, dupa gust.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj