Telina, sparanghelul, cartofii in coaja si ouale se pun separat la fiert. Andivele se spala sub jet de apa rece si se desfac in frunze. Se asaza pe u
Telina, sparanghelul, cartofii in coaja si ouale se pun separat la fiert. Andivele se spala sub jet de apa rece si se desfac in frunze. Se asaza pe un platou, ouale taiate in rondele fine, cartofii taiati tot rondele, telina tocata cubulete mici, sparanghelul taiat in bucatele si frunzele de andive. Se toarna sosul de ulei, otet sau zeama de lamaie si sare si piper.
Se serveste salata imediat.
Alte retete:
Ciuperci umplute Piftie de curcan Ciorba radauteana