Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata asortata de andive

Salata asortata de andive

Name: Salata asortata de andive
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr andive; 1 telina mijlocie; 250 gr sparanghel; 3 oua; 250 gr cartofi; 2 linguri otet sau zeama de lamaie; 3 linguri ulei; piper; sare

Telina, sparanghelul, cartofii in coaja si ouale se pun separat la fiert. Andivele se spala sub jet de apa rece si se desfac in frunze. Se asaza pe u

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr andive
1 telina mijlocie
250 gr sparanghel
3 oua
250 gr cartofi
2 linguri otet sau zeama de lamaie
3 linguri ulei
piper
sare

Mod de preparare

Telina, sparanghelul, cartofii in coaja si ouale se pun separat la fiert. Andivele se spala sub jet de apa rece si se desfac in frunze. Se asaza pe un platou, ouale taiate in rondele fine, cartofii taiati tot rondele, telina tocata cubulete mici, sparanghelul taiat in bucatele si frunzele de andive. Se toarna sosul de ulei, otet sau zeama de lamaie si sare si piper.

Se serveste salata imediat.

Alte retete:

Ciuperci umplute Piftie de curcan Ciorba radauteana