Salata banateana de castraveti verzi este o salata delicioasa. Pentru a pregati aceasta reteta de salata aveti nevoie de 1 kg de castraveti.
Speli castravetii si, cu tot cu coaja, ii tai felioare subtiri. Le adaugi sare, zahar, otet si piper si ii lasi sa stea asa timp de 30 de minute. Intre timp, amesteci iaurtul cu mararul si, dupa cele 30 de minute, torni iaurtul si omogenizezi.
Salata banateana de castraveti se serveste ca atare sau langa un fel principal.