Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de legume  / Salata cu brocoli si conopida

Salata cu brocoli si conopida

Rețetă de ushordegatit 23 Septembrie 2015, 15:48
Distribuie

Salata cu broccoli si conopida se prepara simplu si este o reteta pentru pranz. Ingredientele sunt:ote, mustar, brocoli.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 1/2 lingurite otet
  • 2 lingurite mustar
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1/4 lingurita piper
  •  1/8 lingurita sare
  • 1 catel de usturoi
  • pisat
  • 2 cesti buchetele mici de conopida
  • 2 cesti buchetele mici de broccoli
  • 1 ceasca branza feta (cubulete)
  • 1/2 ceasca telina (cubulete)
  •  1/2 ceasca ardei gras taiat marunt
  • 1/2 ceasca masline verzi feliate
  •  1/2 ceasca cubulete de castravete
  • 1/4 ceasca ceapa verde rondele
  • 1/4 ceasca patrunjel proaspat
  • tocat
  • 1 lingurita capere
  • 2 oua mari
  • fierte tari
  • taiate in sferturi

Mod de preparare

Salata cu brocoli si conopida se face astfel: pregateste dressing-ul pentru salata, amestecand bine otetul, mustarul, uleiul de masline, piperul, sarea si usturoiul pisat, pana formezi o pasta. Separat, fierbe conopida si broccoli intr-o oala acoperita, timp de 8 minute. Scurge-le si pune-le intr-un vas, in care adaugi apoi branza, telina, ardeiul, maslinele, castravetele, ceapa, patrunjelul si caperele.  Adauga dressing-ul in vas si amesteca bine, pana la omogenizare. La sfarsit, adauga feliile de ou.

 


Alte salate recomandate

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume
Salata de vinete cu ardei copt
Salata verde cu naut
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...