Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata cu vinete si rosii

Salata cu vinete si rosii

Name: Salata cu vinete si rosii
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr. vinete; 1-2 cepe; 2 linguri ulei; 1 buc. rosie

Se coc sau se fierb vinetele, se curata de coaja, se toaca, se adauga ceapa si o rosie, putin prajite, sare, piper, ulei si putin otet. Toate acestea

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr. vinete
1-2 cepe
2 linguri ulei
1 buc. rosie

Mod de preparare

Se coc sau se fierb vinetele, se curata de coaja, se toaca, se adauga ceapa si o rosie, putin prajite, sare, piper, ulei si putin otet. Toate acestea se amesteca, se fierb la foc mic pentru ca apa de prisos sa se evapore si se lasa la racit.