Salata de andive cu maioneza si mere

Pregatim prima data maioneza din galbenusul crud, peste care se pune o lingurita de mustar, putina sare si zeama de la jumatate de lamiie. Uleiul se a

Mod de preparare

Pregatim prima data maioneza din galbenusul crud, peste care se pune o lingurita de mustar, putina sare si zeama de la jumatate de lamiie. Uleiul se adauga incet, timp in care se amesteca repede cu o lingura de lemn.

Cind maioneza este gata, se pregatesc andivele. Se curata de foile vestede, se desfac frunzele si se taie bucati mici de 1 cm.

Saram usor, se amesteca cu felii de mar. Acoperim cu maioneza.

Maioneza se poate subtia cu o lingura de smintina.
Se serveste imediat.

Alte retete culinare

Zacusca de vinete

Spanac

Ciuperci la cuptor