Salata de andive cu sos de mustar

Andivele le curatam de foile de deasupra si se" taie in bucati mici, dupa ce s-au spalat sub jet de apa rece. Andive nu le tinem in apa pentru ca se a

Mod de preparare

Andivele le curatam de foile de deasupra si se" taie in bucati mici, dupa ce s-au spalat sub jet de apa rece. Andive nu le tinem in apa pentru ca se amarasc.

Se face un sos din mustar otet si ulei, frecat repede cu o lingura de lemn.

Cand sosul devine consistent, se rastoarna peste andive.

Sarea se adauga in sos.
Asezam salata intr-un vas adine, se orneaza cu felii de ou fiert tare si se serveste in aceeasi zi

Alte sugestii de salate

Salata orientala

Salata telina

Salata peste