Salata de andive fierte in vin

Andivele se desfac in frunze, care se spala apoi. Se pun intr-un vas si se toarna peste ele vinul, uleiul, sare si zaharul. Lichidul se completeaza c

Mod de preparare

Andivele se desfac in frunze, care se spala apoi. Se pun intr-un vas si se toarna peste ele vinul, uleiul, sare si zaharul. Lichidul se completeaza cu apa pentru a acoperi andivele. Se pune in cuptor, vasul si se lasa la foc potrivit 40-50 de minute. Dupa ce s-au racit se scot andivele din zeama in care au fiert.

Andivele astfel preparate se servesc alaturi de fripturi.

Alte retete culinare:

Piftie de curcan Ciorba radauteana Curcan umplut