Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de anghinare

Salata de anghinare

Name: Salata de anghinare
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 plante de anghinare; 2 linguri otet; 1 lingurita sare; 1 jumatate lamaie; Pentru sos: 6 linguri ulei; 4 linguri otet; 2 linguri vin alb; sec; 1 lingurita miere; sare

Plantele de anghinare se spala in apa cu otet, apoi se pun la fiert in apa cu sare. Se toarna in vasul in care fierb plantele si zeama de la o jumata

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 plante de anghinare
2 linguri otet
1 lingurita sare
1 jumatate lamaie
Pentru sos: 6 linguri ulei
4 linguri otet
2 linguri vin alb
sec
1 lingurita miere
sare

Mod de preparare

Plantele de anghinare se spala in apa cu otet, apoi se pun la fiert in apa cu sare. Se toarna in vasul in care fierb plantele si zeama de la o jumatate de lamaie. Dupa ce a fiert aproximativ 45 de minute, se scoate anghinarea pe un platou. Separat se pregateste un sos din ulei, otet, vinul alb, miere si putina sare.

Se toarna sosul peste salata si se serveste.

Alte retete:

Saratele

Chiftele

Friptura de vita la cuptor