Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja. Cand s-au fiert, se scurge apa de pe ei, se lasa la racit si apoi se curata de coaja. intr-un castron m
Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja. Cand s-au fiert, se scurge apa de pe ei, se lasa la racit si apoi se curata de coaja. intr-un castron mare se pun ardeii spalati si taiati cubulete, ceapa curatata, spalata, scursa de apa si taiata rondele. Se adauga porumbul, cartofii taiati rondele. Se pune uleiul, se condimenteaza cu sare, piper, boia, dupa gust si se amesteca bine.
Se serveste ca atare sau, in afara postului, ca si garniturs la friptura.
Alte retete recomandate: