Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / SALATA DE CARTOFI NOI

SALATA DE CARTOFI NOI

Name: SALATA DE CARTOFI NOI
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Cartofi noi 500g (taiati rondele); fasole verde 350g (taiata pe jumatate); 1 legatura ceapa verde; tocata; rosii deshidratate 250g; branza de capra 250g; 1 leg menta proaspata; dressing din mustar si miere 100g; sare; piper

Se fierb cartofii in apa cu sare pentru 8 minute. Se adauga fasolea in oala si lasa la fiert pentru inca 9-10 minute, pana cand se inmoaie. Se scurg l

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cartofi noi 500g (taiati rondele)
fasole verde 350g (taiata pe jumatate)
1 legatura ceapa verde
tocata
rosii deshidratate 250g
branza de capra 250g
1 leg menta proaspata
dressing din mustar si miere 100g
sare
piper

Mod de preparare

Se fierb cartofii in apa cu sare pentru 8 minute. Se adauga fasolea in oala si lasa la fiert pentru inca 9-10 minute, pana cand se inmoaie. Se scurg legumele si se racoresc in apa rece. Se pun intr-un castron mare. Se adauga ceapa si rosiile, se faramiteaza branza si amesteca bine. Se adauga jumatate din cantitatea de menta, jumatate din dressing si amesteca bine. Se pune salata intr-o farfurie, se stropeste cu restul de dressing si orneaza cu menta ramasa.