Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de legume  / Salata de cartofi noi si sfecla rosie

Salata de cartofi noi si sfecla rosie

Rețetă de test test 23 Iunie 2016, 17:56
Distribuie

Salata de cartofi noi si sfecla rosie este plina de vitamine, presarata cu verdeturi proaspete si dressing aromat.

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa
+2

Ingrediente

  • salata verde asortata
  • 2 fire de ceapa verde
  • un bol cu crutoane
  • Crema de verdeturi:
  • 4 fire patrunjel verde
  • 4 fire marar
  • cateva fire de chivas
  • 150 gr smantana
  • 50 gr iaurt
  • sare si piper dupa gust
  • Vinegreta:
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 lingura otet
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita mustar
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Eu am fiert cartofii noi si sfecla rosie in coaja, le-am lasat la racit, apoi le-am curatat, ca sa mearga treaba mai repede. Taie cartofii pe jumatate, apoi felii subtiri si pune-i intr-un castron

Taie la fel si sfecla si pune-o separat in alt castron. Daca te-ai murdarit pe maini, freca cu o felie de lamaie sa nu ramana pielea patata!


Pune apa fierbinte peste rosii ca se le poti curata mai usor de coaja, apoi taie-le in doua si scoate semintele. Astfel, elimini excesul de apa care s-ar fi lasat in salata. Taie miezul cubulete si pune-l peste sfecla, apoi adauga ceapa verde tocata rondele subtiri, usturoiul taiat marunt si patrunjelul verde tocat.


Vezi toti pasii de preparare in reteta video https://youtu.be/fp0sXcB27VM

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume
Salata de vinete cu ardei copt
Salata verde cu naut
+4

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice