Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de ciuperci cu usturoi

Salata de ciuperci cu usturoi

Name: Salata de ciuperci cu usturoi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ciuperci; 1 jumatate pahar ulei; 1 jumatate pahar vin; 2 rosii; 1 lingura cu patrunjel verde tocat; sare; piper; 1 capatana de usturoi tocat; 1 jumatate pahar apa

Se spala bine ciupercile si se pun intregi intr-o tava cu ulei, vin, sare, piper, rosii taiate felii, patrunjelul tocat si apoi se introduce tava in c

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ciuperci
1 jumatate pahar ulei
1 jumatate pahar vin
2 rosii
1 lingura cu patrunjel verde tocat
sare
piper
1 capatana de usturoi tocat
1 jumatate pahar apa

Mod de preparare

Se spala bine ciupercile si se pun intregi intr-o tava cu ulei, vin, sare, piper, rosii taiate felii, patrunjelul tocat si apoi se introduce tava in cuptor sa fiarba cu focul moderat. Cand a scazut vinul se toarna zeama de la usturoi si se lasa sa fiarba pana scade si ramane numai sosul de ulei. Sunt insa foarte bune si fara usturoi.
Se servesc reci.

Alte retete culinare:

Ciuperci umplute

Zacusca de ciuperci

Salata de ciuperci cu cartofi