Salata de conopida cu nuca

Conopida se pune la fiert pentru 5 minute. Se scurge apoi de apa si se lasa la racit. Morcovii si telina se curata si se taie julein iar miezul de nu

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg conopida
  • 300 gr telina
  • 200 gr miez nuca
  • 10 gr suc de lamaie
  • 15 capere
  • rosii
  • 2 morcovi
  • 1 lingura mustar
  • 2 linguri smantana
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Conopida se pune la fiert pentru 5 minute. Se scurge apoi de apa si se lasa la racit. Morcovii si telina se curata si se taie julein iar miezul de nuca se toaca marunt. Se amesteca conopida racita cu telina, morcovii si nuca si se adauga deasupra smantana, mustarul, caperele, sucul de lamaie, sare si piperul. Se omogenizeza bine si se orneaza cu felii de rosii.


Se serevste imediat.

Alte retete culinare:

Chiftele Maioneza de post Rulada de porc

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...