Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de cruditati cu hrean

Salata de cruditati cu hrean

Name: Salata de cruditati cu hrean
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 buc. morcovi mari; 1 buc. telina potrivita; 1 mar mare; 1/2 buc. radacina hrean; sare; 2 galbenusuri; 150 ml ulei; mustar; lamiie sau otet dupa gust; sare

Morcovii, telina si hreanul se dau pe razatoarea mica, marul pe razatoarea mare. Se presara legumele cu sare si se lasa 10 min., timp in care se prepa

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 buc. morcovi mari
1 buc. telina potrivita
1 mar mare
1/2 buc. radacina hrean
sare
2 galbenusuri
150 ml ulei
mustar
lamiie sau otet dupa gust
sare

Mod de preparare

Morcovii, telina si hreanul se dau pe razatoarea mica, marul pe razatoarea mare. Se presara legumele cu sare si se lasa 10 min., timp in care se prepara maioneza. Se scurg legumele foarte bine de zeama si se adauga 3/4 din maioneza. Se aseaza pe platou si se orneaza cu maioneza ramasa.
Se serveste simpla pe frunze de salata verde sau ca garnitura linga preparate reci din carne