Se rad dovleceii de coaja, se scoate miezul cu seminte, se pun in apa fierbinte cu putina sare sa fiarba. Se scurg bine si se taie felii. Se prepara s
Se rad dovleceii de coaja, se scoate miezul cu seminte, se pun in apa fierbinte cu putina sare sa fiarba. Se scurg bine si se taie felii. Se prepara sosul din ulei, zeama de lamaie sau otet, sare, se freaca bine si se toarna peste dovlecei. Se presara verdeata tocata si se toarna deasupra o cana cu smantana.
Se pastreaza la rece pana se serveste.
Alte retete:
Placinta de dovleac
Chiftelute din dovlecei
Salata de vinete si dovlecei
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj