Salata de legume cu miez de lapte se prepara foarte rapid, iar din cauza ca legumele sunt proaspete putem profita de vitaminele lor.
Se taie castravetii felii subtiri, rosiile se taie bucati, ardeii se taie fasii, iar ceapa se taie subtire. Se asezoneaza cu sare, zeama de lamiae si ulei de masline, apoi se adauga miezul de lapte.
Salata de legume se serveste proaspata.