Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de legume  / Salata de legume cu orez

Salata de legume cu orez

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:49
Distribuie

Salata de legume cu orez este o reteta care se poate servi la cina. Ingredientele sunt: orez, mazare, patrunjel.

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 cani orez (brun) fiert;
  • 4 cepe verzi
  • partile albe si verzi taiate in felii;
  • 4 ridichi taiate in felii;
  • 1 telina mica taiata cuburi;
  • 1 dovlecel mic
  • curatat si taiat cuburi;
  • 5 masline mari negre
  • uscate si taiate in felii;
  • 2 linguri ienibahar (tocat);
  • 3/4 cana mazare verde
  • fiarta;
  • 1/4 cana patrunjel proaspat;
  • 1/4 cana otet din vin rosu;
  • 1/4 cana ciorba de legume sau supa din conserva;
  • 2 linguri ulei de masline;
  • 1 catel de usturoi tocat;
  • sare de mare si piper
  • dupa gust;
  • 12 frunze mari de salata verde.

Mod de preparare

Salata de legume cu orez se prepara simplu, astfel: se amesteca intr-un vas mare orezul cu legumele si patrunjelul. Separat, se amesteca otetul, ciorba, uleiul si usturoiul si se toarna peste legume. Se potriveste gustul de sare de mare si piper si se amesteca compozitia. Se pune la rece sau se lasa la temperatura camerei, amestecand din cand in cand. Se pun pe o farfurie 3 frunze de salata verde, iar deasupra se pun legumele.

 


Alte salate recomandate

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume
Salata de vinete cu ardei copt
Salata verde cu naut
retete traditionale romania

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

Articole

5 retete de prajituri de post simple si delicioase, pe care trebuie sa le incerci

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...