Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de linte cu legume

Salata de linte cu legume

Name: Salata de linte cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g linte boabe; 5 rosii taiate cubulete; 10 ridichii rosii taiate batonase sau aceeasi cantitate de ridiche alba dikon; 5 morcovi taiati in cubulete; 2-3 cepe verzi taiate marunt; 1 ceapa rosie tocata; o legatura de patrunjel

Salata de linte cu legume este delicioasa si foarte sanatoasa. Este recomandat a se consuma aceasta salata mai ales iarna.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g linte boabe
5 rosii taiate cubulete
10 ridichii rosii taiate batonase sau aceeasi cantitate de ridiche alba dikon
5 morcovi taiati in cubulete
2-3 cepe verzi taiate marunt
1 ceapa rosie tocata
o legatura de patrunjel

Mod de preparare

Dupa ce ati fiert lintea aproximativ 45 min.( de preferinta linte cu boabe verzi, e mai usor de fiert si mai gustoasa) se amesteca intr-un castron larg cu legumele (rosii, ridichii, morcovi, ceapa si patrunjelul).
Se prepara separat un sos din 3 linguri de ulei de masline si 3 linguri otet de mere, se pune sare, piper si se amesteca bine dupa care se toarna peste salata preparata.

Salata de linte cu legume se serveste pe farfurii garnisite cu frunze de salata verde.