Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de papadie

Salata de papadie

Name: Salata de papadie
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 castron frunze de papadie cruda; 2 linguri ulei masline; 4 linguri faina; 3 linguri otet; 1 lingura zahar; 300 gr smantana; 100-200 gr friptura rece de vaca; 2 oua fierte tari; sare

Se spala frunzele de papadie bine si se pun intr-un castron. Se pregateste sosul, separat. Uleiul se pune la incins intr-o tigaie, se adauga faina, z

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 castron frunze de papadie cruda
2 linguri ulei masline
4 linguri faina
3 linguri otet
1 lingura zahar
300 gr smantana
100-200 gr friptura rece de vaca
2 oua fierte tari
sare

Mod de preparare

Se spala frunzele de papadie bine si se pun intr-un castron. Se pregateste sosul, separat. Uleiul se pune la incins intr-o tigaie, se adauga faina, zaharul, sarea si otetul si se amesteca. Se lasa sosul la fiert pana se omogenizeaza si se ingroasa. Se adauga apoi smantana si se amesteca continuu. Dupa ce sosul s-a racit, se toarna peste frunzele de papadie. Se adauga bucatile de friptura taiate in cubulete mici si se orneaza salata cu rondele de oua.

Se serveste imediat.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor

Chiftele

Placinta de dovleac