Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de sfecla

Salata de sfecla

Name: Salata de sfecla
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3-4 sfecle rosii mici; lunguiete; 100 gr smantana; 1 lingura mustar; 1 hrean mic; zeama de la 1 lamaie; 3 oua; piper; sare

Sfecla se coace in cuptor sau se fierbe, se curata si se taie fasii ca taiteii. Din smantana, mustar, zeama de lamaie, sare si piper se prepara un sos

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3-4 sfecle rosii mici
lunguiete
100 gr smantana
1 lingura mustar
1 hrean mic
zeama de la 1 lamaie
3 oua
piper
sare

Mod de preparare

Sfecla se coace in cuptor sau se fierbe, se curata si se taie fasii ca taiteii. Din smantana, mustar, zeama de lamaie, sare si piper se prepara un sos. Se curata si se rade hreanul. Se fierb ouale rascoapte. Se asaza sfecla amestecata cu hrean ras intr-o salatiera si peste ea se toarna sosul.
Se garniseste cu felii de oua si se presara cu hrean ras.

Alte retete de salate:

Salata de sfecla rosie cu hrean

Salata greceasca

Salata rosii, ardei si anghinare