Se spala telina, se curata si se da pe razatoarea cu gauri mici. Se presara apoi cu foarte putina sare, se stropeste cu zeama de lamiie si se amestec
Se spala telina, se curata si se da pe razatoarea cu gauri mici. Se presara apoi cu foarte putina sare, se stropeste cu zeama de lamiie si se amesteca bine. Dupa o ora, se curata merele, se rad in acelasi mod si se pune peste telina. Se adauga apoi maioneza si se amesteca folosind o lingura de lemn.
La masa se serveste salata garnisita cu smintina