Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata Maxi

Salata Maxi

Name: Salata Maxi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 morcovi mici; 1 salata verde cat pumnul (eventual eisberg); 1 varza cat pumnul (rosie sau alba); 100g cascaval; 100g sunca presata; 3 felii de paine mai veche; ulei de masline; Pentru sos:; 1 1/2 iaurt; 2 lingurite mustar; 2 linguri maioneza; sare; 1 lingurita otet; 2 lingurite sos Maggi (facultativ)

Feliile de paine se taie cubulete cat mai mici, se pun in tava de la aragaz pe hartie de copt si se stropesc cu ulei de masline. Se usuca in cuptor l

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 morcovi mici
1 salata verde cat pumnul (eventual eisberg)
1 varza cat pumnul (rosie sau alba)
100g cascaval
100g sunca presata
3 felii de paine mai veche
ulei de masline
Pentru sos:
1 1/2 iaurt
2 lingurite mustar
2 linguri maioneza
sare
1 lingurita otet
2 lingurite sos Maggi (facultativ)

Mod de preparare

Feliile de paine se taie cubulete cat mai mici, se pun in tava de la aragaz pe hartie de copt si se stropesc cu ulei de masline. Se usuca in cuptor la foc mic timp de 1 ora. Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mica. Varza si salata spalate si scurse se taie fideluta. Sunca se taie julien. Cascavalul se da pe razatoarea mare. Cand s-au racit si crutoanele, se amesteca toate ingredientele intr-un castron mare.
Pentru sos se amesteca toate ingredientele.
Sosul se pastreaza separat si se pune pe salata doar la servire pentru a nu se inmuia ingredientele.

Se serveste adaugand sosul in farfurie.
Alte retete recomandate: