Aceasta reteta de salata cu multe legume se prepara usor si este delicioasa, potrivita si pentru perioada postului.
Cele 3 tipuri de ardei se prajesc pe grill. Se taie bucati (nu foarte mici) se amesteca cu fasolea rosie (ori fiarta ori de la conserva), cu porumbul, ceapa verde tocata, salata verde rupta bucati.
Painea se prajeste, se poate aroma cu usturoi si se taie patratele mici.
Se face o vinegreta din toate ingredientele, se toarna peste legume, se amesteca si se serveste cu crutoanele de paine.
Sursa reteta: Rodiva - for the love of cakes.
Salata panzanella mexicana se serveste imediat.