Salata pastel de primavara cu muschiulet de porc este o reteta de salata delicioasa si aspectuoasa, perfecta pentru o masa usoara dar consistenta.
O salata usoara, ca de primavara, dar satioasa, este intotdeauna o idee salvatoare pentru mesele din zilele toride de vara. Ca sa obtii un rezultat a-la-chef, secretul este sa alegi cu grija ingredientele. Iti recomandam muschiuletul de porc din Carmangeriile Selgros unde gasesti intotdeauna carne proaspata si de calitate pentru mesele pregatite in familie sau intre prieteni.
Mod de preparare
Carnea se frige la gratar, dupa care se condimenteaza. Se lasa sa se raceasca.
Legumele se rumenesc la gratar, se presara pe toata suprafata cu plantele aromate taiate marunt si ulei de masline.
Cand s-au racit complet, legumele si carnea se taie cuburi sau alte forme dorite, se adauga uleiul de masline, otetul balsamic alb si plantele aromate, apoi se condimenteaza. Se lasa inca 5 minute la rece inainte de a fi servita. Eu am folosit pentru decor fasii de ardei gras si flori comestibile deshidratate.
Selgros si Chef Cezar Munteanu iti ureaza spor la gatit si pofta buna!
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii