Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata picanta cu mozzarella

Salata picanta cu mozzarella

Name: Salata picanta cu mozzarella
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g rucola; 12 felii de prosciutto crudo; 200 g de mozzarella; 4 rosii uscate; 12 masline negre; PENTRU SOS; 10 linguri ulei de masline extravirgin; 3 linguri otet balsamic; o lingurita de mustar picant; cateva picaturi de sos tip chili sau tabasco; sare; piper

Intr-un bol, amestecam ingredientele pentru sos in aceasta ordine: sare, piper, mustar, otet balsamic, sos tabasco si ulei de masline extravirgin. Ame

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g rucola
12 felii de prosciutto crudo
200 g de mozzarella
4 rosii uscate
12 masline negre
PENTRU SOS
10 linguri ulei de masline extravirgin
3 linguri otet balsamic
o lingurita de mustar picant
cateva picaturi de sos tip chili sau tabasco
sare
piper

Mod de preparare

Intr-un bol, amestecam ingredientele pentru sos in aceasta ordine: sare, piper, mustar, otet balsamic, sos tabasco si ulei de masline extravirgin.

Amestecam bine cu ajutorul unei furculite si a unei linguri, pana cand veti obtine un sos omogen, de culoare aurie.

Adaugam peste sos salata rucola.

Taiem rosiile uscate in felii subtiri si puneti-le pe prosciutto crudo.

Deasupra, asezati putina salata rucola condimentata.
La sfarsit, taiati bucati lungi de mozarella si puneti-le peste salata.

Alte retete cu salate

Salata de cartofi

Salata de icre

Salata de ciuperci

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut

retete traditionale romania

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis