Se curata telina, se spala, se rade pe razatoarea de zarzavat, se sareaza, se freaca cu mina si se lasa sa stea ½ ora intr-o strecuratoare sau intr-o
Se curata telina, se spala, se rade pe razatoarea de zarzavat, se sareaza, se freaca cu mina si se lasa sa stea ½ ora intr-o strecuratoare sau intr-o sita de par. Se pune telina in maioneza preparata, se adauga crenvurstii curatati de pielita si taiati ca taiteii, piperul, sare, daca mai este nevoie si se amesteca bine. Se asaza pe o farfurie si se garniseste cu bucati de gogosar sau felii de rosii. Se poate pregati si fara crenvursti.