Un mic dejun sau de ce nu, o cina, sanatoasa si gustoasa.
Se curata ceapa si se taie marunt. Rosia se spala si se taie cubulete. Avocado se taie in doua, se scoate samburele si se zdrobeste cu furculita. Se adauga zeama de lamaie pentru a nu-si shimba culoarea. Se toarna putin ulei de masline, se adauga ceapa, se condimeneaza cu sare si piper dupa gust si se amesteca bine. La final se pun cubuletele de rosii, se amesteca usor si se pune totul intr-un bol. Se orneaza cu frunze de patrunjel si cateva cubulete de rosii. Optional se pot adauga cateva feliute de ardei iute. Se serveste imediat, merge tare bine cu felii de paine prajita. Pofta buna!