Fasolea se curata de capete, se spala si se pune la fiert in apa care clocoteste. Se fierbe intr-un vas acoperit o ora, dupa care se scoate si se scu
Fasolea se curata de capete, se spala si se pune la fiert in apa care clocoteste.
Se fierbe intr-un vas acoperit o ora, dupa care se scoate si se scurge.
Punem doua galbenusuri crude intr-un castron, o lingurita de mustar, zeama de lamiie. se amesteca bine cu o lingura de lemn, apoi se adauga uleiul treptat, freeind in acelasi sens.
Maioneza se pune peste fasole, dupa ce aceasta s-a racit si a fost amestecata cu ceapa tocata marunt
Se sareaza salata, se presara cu patrunjel verde tocat si se lasa la rece
Alte retete de salata
Salata boeuf
Salata ciuperci