Salata de orez cu morcovi

Salata de orez cu morcovi este delicioasa si foarte sanatoasa. Pentru o astfel de reteta de salata trebuie sa folositi orez cu bob lung.

Mod de preparare

Salata de orez cu morcovi este delicioasa si foarte sanatoasa. Prima data se fierbe orezul al meu a fost gata in 16 minute.
Se curata ceapa verde si morcovul. Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da pe razatoare.
Intr-un bol se pune orezul, care s-a scos din pungi.
Se adauga ceapa, morcovul, porumbul si maslinele taiate rondele.
Se adauga suc de lamaie proaspat stors, dupa gust si eventual se poate rade si putina coaja pentru o aroma mai intensa. Se pune si o lingura de ulei si daca e nevoie se adauga putina sare.
Se poate servi ca si garnitura sau ca atare.

Salata de orez cu morcovi se serveste rece, daca doriti si cu piept de pui la grill.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.