Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata de pui cu ciuperci si castraveciori acri

Salata de pui cu ciuperci si castraveciori acri

Name: Salata de pui cu ciuperci si castraveciori acri
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 piept de pui; 6 castraveciori acri; 1 cutie de ciuperci (360 g); 2 linguri maioneza; 1 legatura patrunjel verde; 1 lingura smantana

Retete de iarna. O salata pe care o pregatesc in perioada sarbatorilor de iarna.

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 piept de pui
6 castraveciori acri
1 cutie de ciuperci (360 g)
2 linguri maioneza
1 legatura patrunjel verde
1 lingura smantana

Mod de preparare

Punem la fiert pieptul de pui. Taiem cubulete mici castraveciorii si ciupercile, apoi ii punem la scurs intr-o strecuratoare. Tocam marunt patrunjelul.

Taiem marunt pieptul de pui si-l punem intr-un vas. Peste carne adaugam castraveciorii si ciupercile pe care le mai stoarcem in maini de zeama, adaugam sare, maioneza, smantana si patrunjelul verde. Amestecam bine si ornam cum dorim.