Sosurile de fructe de servesc peste salata de fructe, cu decor de frisca. Sosul de kiwi si menta este delicios.
Pentru sosul de kiwi si menta intr-o cratita puneti 150 ml apa, 75 g zahar tos si cateva ramurele de menta. Dati la foc mic, amestecati din cand in cand si fierbeti timp de patru minute, raciti si strecurati pentru a indeparta menta, apoi faceti un piure din trei bucati de kiwi, amestecati siropul si maruntiti fin, intr-un mixer, timp de cateva secunde.
Sosul de kiwi si menta se serveste rece.