Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa chinezeasca cu oua si porumb

Supa chinezeasca cu oua si porumb

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:19
Distribuie

Fierbem o supa concentrata de oase sau de bullion din cubulet, adaugam ghimbirul si fierbem timp de 5 minute pe foc mic. Strecuram porumbul, il punem

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 cutie de conserva de porumb
  • 1 l supa de oase sau de bulion (din cubulet e cel mai usor)
  • ghimbir de marimea unei unghii
  • putina sare de telina
  • sare
  • 1 lingurita de piper alb
  • 1 lingura de sake (tuica de orez) sau tuica alba neutra (vodca)
  • 20 g faina de porumb sau de orez
  • 2 oua intregi
  • patrunjel

Mod de preparare

Fierbem o supa concentrata de oase sau de bullion din cubulet, adaugam ghimbirul si fierbem timp de 5 minute pe foc mic. Strecuram porumbul, il punem in supa pana la fierbere. Intre timp pregatim "ingrosala” : sarea de telina, sarea, in proportie ce depinde de cantitatea de supa, piperul alb macinat amestecat cu tuica, apoi adaugam faina de porumb sau orez dizolvata in putina apa rece, le amestecam in supa si fierbem aprox. 1 min. pe foc mic, pana se ingroasa putin. Se ia de pe foc, se indeparteaza ghimbirul, cu miscari rapide amestecam ouale battue, presaram deasupra frunze de patrunjel taiate taiate marunt si servim imediat. Atnci este bun daca este putin picant!
Alte retete

Ciorba de vacuta

Ciorba de cartofi

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...