• pune la fiert in 2 litri de apa morcovii, ceapa si tulpina de broccoli, taiate cuburi
• cand sunt fierte, adauga buchetele de broccoli spalate si scurse de apa si lasa-le inca 5 minute
• scurge apoi o parte din zeama si adauga untul taiat cubulete
• mixeaza totul cu ajutorul blenderului Breville Hand Blender pana obtii o crema fina
• adauga din zeama ramasa treptat, pana obtii consistenta dorita
• condimenteaza cu sare si piper dupa gust
• serveste supa crema cu branza cheddar rasa deasupra si bagheta prajita
Pofta buna!