Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de legume

Supa crema de legume

Name: Supa crema de legume
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 1/2 de kilogram de cartofi; 1/2 de kilogram de telina; 1/2 de kilogram de morcovi; 2 ardei capia; putina verdeata pentru decor; 1 ardei iute; sare; piper; 4 linguri cu ulei; 1 cana cu mazare verde; boabe; pulpa de la 3-4 rosii; apa pentru fiert.

Supa crema de legume este o supa consistenta, delicioasa si ideala pentru perioadele de post din an.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
1/2 de kilogram de cartofi
1/2 de kilogram de telina
1/2 de kilogram de morcovi
2 ardei capia
putina verdeata pentru decor
1 ardei iute
sare
piper
4 linguri cu ulei
1 cana cu mazare verde
boabe
pulpa de la 3-4 rosii
apa pentru fiert.

Mod de preparare

Mod de preparare:
Se spala legumele, se curata de coaja, se taie in cuburi si se pun intr-o oala cu putina apa, respectiv cat sa le acopere. Se lasa la fiert. Cand s-au fiert, se ia oala de pe foc si se paseaza legumele cu ajutorul unui blender, pana ce se obtine o supa cremoasa. La final se adauga verdeata proaspata, tocata marunt.
Supa se serveste impreuna cu paine de casa prajita sau crutoane (bucatele de paine coapta in cuptor, cu putin ulei de masline, usturoi si condimente).

Pofta buna!
www.ideidelicioase.blogspot.ro

Supa crema de legume se serveste calda, cu verdeata tocata pe deasupra.