Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de legume cu ghimbir

Supa crema de legume cu ghimbir

Name: Supa crema de legume cu ghimbir
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Lista ingrediente:; 1-2 linguri cu ghimbir ras; sare dupa gust; apa pentru fiert; 3 morcovi mari; 3 cartofi medii; 2 radacini de telina mici; 1 legatura de patrunjel tocata marunt; 2 radacini de patrunjel potrivite; 2 radacini de pastarnac medii; 1 sfecla rosie medie; 2 linguri cu ulei de floarea-soarelui si putina verdeata de decor.

Supa crema de legume cu ghimbir este o reteta de supa crema delicioasa, perfecta pentru anotimpul rece. Este foarte consistenta, delicioasa si aromata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Lista ingrediente:
1-2 linguri cu ghimbir ras
sare dupa gust
apa pentru fiert
3 morcovi mari
3 cartofi medii
2 radacini de telina mici
1 legatura de patrunjel tocata marunt
2 radacini de patrunjel potrivite
2 radacini de pastarnac medii
1 sfecla rosie medie
2 linguri cu ulei de floarea-soarelui si putina verdeata de decor.

Mod de preparare

Mod de preparare
Se spala si se curata legumele, se pun intr-o oala, la fiert. Se adauga sare dupa gust si apa cat sa acopere legumele. Se adauga ghimbirul si uleiul. Inainte de final, se paseaza legumele cu blenderul pana ce se obtine o supa cremoasa. Se potriveste cu sare si se presara putina verdeata prospat tocata (1 legatura de patrunjel).

Se poate servi cu crutoane.

Pofta buna!

http://ideidelicioase.blogspot.ro

Supa crema de legume cu ghimbir se serveste calda.