Intr-un vas se pune apa sa clocoteasca dupa care se adauga ceapa taiata marunt, mazarea si se potriveste de sare. Se lasa sa fiarba legumele la foc m
Intr-un vas se pune apa sa clocoteasca dupa care se adauga ceapa taiata marunt, mazarea si se potriveste de sare. Se lasa sa fiarba legumele la foc mic. Cand au fiert, se scot si se trec prin sita impreuna cu putina zeama in care au fiert pana se ajunge la consistenta unei creme. Se adauga apoi untul si o lingurita de zahar si crutoanele de paine prajita in unt.
Se serveste calda.
Alte retete:
Ciorba de peste
Ciorba de pui cu smantana
Supa de praz