Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de morcovi si pesto de tarhon

Supa crema de morcovi si pesto de tarhon

Name: Supa crema de morcovi si pesto de tarhon
Prep time: 15 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: morcovi - 6 buc; busuioc proaspat - 89 frunze; ceapa verde - 2 fire; smantana de gatit din lapte de vaca - 300 ml; apa - 400 ml; tarhon - 3 fire; ulei de masline esxtravirgin - 2 linguri; sare si piper - dupa gust

• curata si taie morcovii rondele• taie si ceapa verde marunt• introdu morcovii si ceapa in

Portii

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

morcovi - 6 buc
busuioc proaspat - 89 frunze
ceapa verde - 2 fire
smantana de gatit din lapte de vaca - 300 ml
apa - 400 ml
tarhon - 3 fire
ulei de masline esxtravirgin - 2 linguri
sare si piper - dupa gust

Mod de preparare

• curata si taie morcovii rondele
• taie si ceapa verde marunt
• introdu morcovii si ceapa in blenderul performant Oster Versa impreuna cu apa si busuiocul proaspat
• mixeaza pe programul presetat „Soup"
• odata incheiat programul, adauga smantana de gatit si mixeaza pentru inca 8 secunde
• potriveste de sare si piper si toarna in 3 castroane
• zdrobeste tarhonul intr-un mojar cu putina sare si adauga uleiul de masline
• serveste supa cu pesto-ul de tarhon.

Pofta buna!