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Supa de ciuperci cu orez

Name: Supa de ciuperci cu orez
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr ciuperci; 2 l supa de oase; 50 ml ulei; 100 gr smantana; 50 gr orez; 50 gr faina; 1 legatura patrunjel; boia dulce; sare

Ciupercile se taie julein, patrunjelul se toaca marunt, iar orezul se pune la fiert. Se adauga in supa de oase, ciupercile inabusite. Separat, se ames

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr ciuperci
2 l supa de oase
50 ml ulei
100 gr smantana
50 gr orez
50 gr faina
1 legatura patrunjel
boia dulce
sare

Mod de preparare

Ciupercile se taie julein, patrunjelul se toaca marunt, iar orezul se pune la fiert. Se adauga in supa de oase, ciupercile inabusite. Separat, se amesteca faina cu smantana, boiaua de ardei si sare. Se dilueaza cu putina supa si se adauga apoi in supa de ciuperci, impreuna cu orezul. Se lasa la fiert aproximativ 5 minute.
Supa se serveste fierbinte, cu patrunjel verde, presarat deasupra.

Alte retete:

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Rulada de porc

Placinta de dovleac