Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de gulii cu perisoare

Supa de gulii cu perisoare

Name: Supa de gulii cu perisoare
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg carne tocata de porc; 1 ceapa rosie rasa; 2-3 catei de usturoi rasi; 2 oua; 1 cana orez; sare; piper; vegeta; 2 gulii

Amesteca toate ingredientele si formeaza perisoare, trece-le prin faina. Toaca o ceapa rosie mai mare si caleste-o in untura de gasca sau ulei, Dupa c

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 kg carne tocata de porc
1 ceapa rosie rasa
2-3 catei de usturoi rasi
2 oua
1 cana orez
sare
piper
vegeta
2 gulii

Mod de preparare

Amesteca toate ingredientele si formeaza perisoare, trece-le prin faina. Toaca o ceapa rosie mai mare si caleste-o in untura de gasca sau ulei, Dupa care decojeste si taie felii 2 gulii medii. Pune-le peste ceapa si inabuse-le cateva minute. Toarna apa peste gulii, cand fierb adauga perisoarele, condimenteaza cu sare si piper. Dupa ce s-au fiert – ce dureaza aproximativ 30-40 de minute – adauga smantana si marar tocat.
Alte retete recomandate:

Supa de rosii

Ciorba radauteana