Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de macris cu crutoane

Supa de macris cu crutoane

Name: Supa de macris cu crutoane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr macris; 2 linguri unt; 3 cartofi; 1; 5 pahare lapte; 1; 5 l apa; sare; crutoane de paine; hatmatuchi; 1 ou; patrunjel verde

Macrisului i se indeparteaza cozile, apoi se spala si se marunteste. Intr-un vas se pune unt la topit, dupa care se adauga macrisul. Se lasa vasul pe

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr macris
2 linguri unt
3 cartofi
1
5 pahare lapte
1
5 l apa
sare
crutoane de paine
hatmatuchi
1 ou
patrunjel verde

Mod de preparare

Macrisului i se indeparteaza cozile, apoi se spala si se marunteste. Intr-un vas se pune unt la topit, dupa care se adauga macrisul. Se lasa vasul pe foc mic, sa se inabuse bine macrisul. intre timp se curata si se taie cartofii bucatele, dupa care se adauga in vas impreuna cu apa si sare. Dupa ce au fiert cartofii, se dau prin sita si se pun inapoi peste macris, dupa care se toarna laptele, hatmatuchi si patrunjelul verde tocat. Se lasa la fiert pana da in cateva clocote dupa care se adauga un ou batut si se ia de pe foc.

Supa se serveste cu crutoane de paine prajita.

Alte retete culinare:

Supa de galuste

Supa de spanac

Ciorba radauteana