Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de sparanghel cu smantana

Supa de sparanghel cu smantana

Name: Supa de sparanghel cu smantana
Cuisine: Romania
Ingredients: sparanghel (1/2 kg.); smantana (150 gr.); oua (1 buc.); apa (2 l); sare; unt (50-60 gr.); faina (1/2 lingura).

Pentru supa de sparanghel cu smantana se rade usor sparanghelul, se taie in bucati de 2-3 cm. Se pune intr-o oala cu apa si sare la foc.

Complexitate

redusa

Ingrediente

sparanghel (1/2 kg.)
smantana (150 gr.)
oua (1 buc.)
apa (2 l)
sare
unt (50-60 gr.)
faina (1/2 lingura).

Mod de preparare

Pentru supa de sparanghel cu smantana se rade usor sparanghelul, se taie in bucati de 2-3 cm. Se pune intr-o oala cu apa si sare la foc. Cand sparanghelul este fiert, oala se ia de pe foc. Intr-un vas se topeste untul, se adauga faina, se amesteca bine, apoi se toarna cateva linguri de supa. Dupa cateva clocote, se toarna in supa si se lasa sa fiarba impreuna 5-10 minute. Se bate un ou si smantana si se presara pe deasupra patrunjel verde tocat fin.

Se serveste la masa cu saleuri de cascaval.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda

retete traditionale romania

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice